据数据显现，环球食物和饮料行业的市场范围达数万亿美圆，供给超越2700万个失业岗亭，是环球经济名副实在的主要支柱。

　　成绩来了，在品牌决胜确当代贸易中bd半岛平台，作为同质化合作的重灾区，食物、饮料行业品牌计谋计划该当怎样做？

　　卓朴食物、饮料行业典范案例汇编，精选此中五大体案为你展现食物、饮料行业品牌计谋的本能计谋打法。周黑鸭、良品铺子、熊猫乳品、超港、润田翠，每一个案例布满计谋性和战略性。

　　引入天图本钱后，周黑鸭开展速率、范围请求水长船高。刚开端，周黑鸭的做法是，期望经由过程跨界协作、门店促销等方法增进贩卖额增加，但见效甚微。因而周黑鸭找到卓朴，开启了持续4年的品牌营销征询计谋协作过程。

　　卓朴经由过程周密市场研讨与企业营销诊断发明，周黑鸭“重口胃”产物在佐餐品类缺少合作劣势，而更合适休闲消耗场景。而休闲食物行业开展潜力宏大，卤味合作低级，品牌集合度低，还未呈现强势品牌，谁先抢占高地，谁就可以成为第一品牌。

　　基于对周黑鸭劣势天禀予品类消耗演化的深化洞察，卓朴为周黑鸭订定了“跳出佐餐品类，打造文娱美食潮牌”的黄金本能计谋，经由过程品牌战略、产物战略、渠道战略、传布战略等合作战术手腕完成周黑鸭市场所作快速打破。

　　施行“文娱美食潮牌”品牌计谋后，周黑鸭持续6年高速开展BD半岛，营收从3亿增加到27亿，胜利完成港股上市，市值打破150亿港元，疾速成为中国休闲卤味指导品牌。

　　超港是一家30年开展汗青的烘焙品牌，具有150家自营连锁门店，是安徽烘焙行业龙头性品牌。跟着行业开展，市场趋于饱和，本钱激增，合作愈发剧烈；同时超港品牌计谋不明晰，营销形式低级，产物短少抢先性，堕入同类产物低价合作泥潭，增加遭受瓶颈。

　　一方面，作为传统老品牌怎样在新锐市场抖擞重生机；一方面作为有沉淀的品牌，怎样充实盘活资本，爆收回新合作力；一方面，品牌晋级是体系化的工程，怎样从品牌、产物、传布平面营销完成超港品牌代价和贩卖的快速提拔？

　　卓朴基于对超港劣势天禀、烘焙行业开展态势、合作格式和烘焙消耗需求演化的研判，为超港明白打造“超天然烘焙”的品牌计谋。

　　基于“超天然烘焙”品牌计谋，卓朴订定并指点促进枢纽合作战略，包罗优化超港品牌计谋系统、晋级品牌形象、施行重点市场所作与贩卖淡季营销战略，持续推出慕斯、牛初乳、时节礼等立异性产物单品。

　　经由过程卓朴三年的助力和全程陪同，完成超港品牌代价和贩卖的快速提拔。30大哥品牌从头抖擞诞生机，单店停业力得到大幅度提拔，增进超港在行内从头回到抢先品牌职位。

　　2020年10月16日，熊猫乳品厚交所敲钟上市，站在本钱市场新高度，需求完成更大的计谋目标。卓朴计谋营销全程赋能，操盘熊猫奶酪找准赛道，用计谋产物构建营业系统，用一体化营销爆破完成了熊猫乳品C端营业大品牌的爆红。

　　卓朴操纵计谋营业三维评价法，分离行业趋向、合作战局、品类溢价综合研判，为熊猫乳品找准黄金增加期的奶酪赛道，明白抢占更安康养分奶酪的品牌计谋定位及以儿童奶酪作为计谋产物切入市场的营销打破计谋。

　　计谋产物必需承载品牌计谋企图，并具有壮大发作基因。经由过程对儿童奶酪消耗需求及熊猫乳品劣势天禀深化洞察，创始了“西方奶酪+东方食材”养分搭配，立异推出“东方养分奶酪棒”，在消耗心智中分别品类阵营。

　　卓朴计谋营销全程赋能，操盘熊猫乳品找准赛道，用立异品类构建营业系统，接踵推出520高钙奶酪棒、吸吸奶酪、天然芝爱等产物矩阵群，完成了熊猫乳品C端营业生根与开展。

　　跟着开展，江西超出跨越名度和市场份额的25年汗青品牌润田翠，进入到新的汗青期间，为大幅度提拔品牌影响力，而且进军天下市场，2017年末，润田公司决议与在快消品范畴有丰硕经历的卓朴计谋营销睁开为期三年的深度协作，为润田枢纽期的开展连续施行计谋营销。

　　三大壁垒应战：弱品牌与强水源的品牌认知冲突、计谋产物与战术价钱的产物冲突、小众口碑浸透与群众市场拓展的营销冲突。

　　基于对市场所作研判，卓朴为润田订定了“聚焦计谋单品完成市场打破”的营销计谋，锁定中高端产物“润田翠”为计谋大单品，施行差同化市场突围。

　　在产物代价上，放大润田翠黄金本能：环球有数的含硒热泉，成为区隔合作敌手一个极具差别的共同代价。在市场运营战略上，针对江西及华东差别地区市场施行差同化营销战法，在江西市场，采纳“正面打击，高抬高打”营销战略，为润田翠品牌片面赋能；针对华东市场，强化摄生成效，从家庭安康饮水需求切入，施行立异渠道战略，终究打破大品牌合作封闭。

　　经由过程差同化营销计谋连续施行，至2023年润田翠天下贩卖得到高速增加，连续进入华东、华中、华北、华南市场，品牌跻身天下水品牌TOP10行列。“2022京东超市矿泉水脱销榜”润田翠荣登亚军；2023年润田翠旗舰店获天猫双十一饮用水店肆天下第3名。

　　战马是红牛为阻击合作敌手而开辟的新兴品牌。2015年，红牛贩卖额到达230.7亿元，占有中国能量饮料的大部门市场份额。跟着东鹏、乐虎等敌手以低价、容量更大的产物切入红牛相对单薄的三四线市场，红牛迎来了新应战。

　　1、市场新品繁多但差同化其实不较着；2、红牛影响力宏大，被人熟知，怎样去除这个认知滋扰，胜利推出新品？

　　本能计谋是卓朴开创人留丰，受启东方聪慧创始的东方品牌计谋方，中心肉体是：不要为差同化而差同化，不要不共戴天的传统合作思想，要倚仗本身劣势天禀，把长板做长，特征做特，构建驱动开展的本能合作力。

　　经由过程深化调研市场，谨慎阐发，卓朴找到战马共同的品牌本能：壮大产物配方研发才能。并分离黄金本能，建立战马代价定位“年青消耗者所喜爱的能量饮料品牌”及马威望代价“更快开释能量，主动自动应战。”

　　然后环绕本能，设想“战马”黄金标记系统，策划“三阶段”营销爆破动作，为战马停止品牌全案筹谋bd半岛平台。终极完成战马能量饮料，推出上市后短短三年内完成30亿贩卖目的，成为功用饮料行业合作中名副实在的“黑马战将”。返回搜狐，检察更多